51.吃面條 西河大鼓是中國北方地區(qū)的鼓書暨鼓曲形式，傳統(tǒng)曲藝曲種之一。普遍流行于河北境內(nèi)并流傳于周邊河南、山東、北京、天津、內(nèi)蒙古及東北地區(qū)。在流傳過程中曾有過“大鼓書”、“梅花調(diào)”、“西河調(diào)”、“河間大鼓”和“弦子鼓”等名稱，20世紀(jì)20年代在天津被定名為西河大鼓。

西河大鼓由木板大鼓發(fā)展而來，創(chuàng)始人一般認(rèn)為是木板大鼓藝人馬三峰，起源時間約在清代道光、咸豐年間。早期，西河大鼓以說唱中、長篇書目為主，如《楊家將》、《呼家將》等。西河大鼓進(jìn)入天津后，發(fā)展迅速，出現(xiàn)了許多著名藝人，產(chǎn)生了北口朱（化麟）派、王（振元）派，南口李（德全）派、趙（玉峰）派，以及20世紀(jì)40年代由馬增芬及其父馬連登創(chuàng)立的專工短段的馬派，使西河大鼓流派紛呈，展現(xiàn)出多彩多姿的藝術(shù)風(fēng)格。

西河大鼓的表演形式為一人自擊銅板和書鼓說唱，另有專人操三弦伴奏。其唱腔簡潔蒼勁，風(fēng)格似說似唱，韻味非常獨(dú)特。西河大鼓的傳統(tǒng)書目，有中長篇150余部，小段370余篇。內(nèi)容大部分是歷代戰(zhàn)爭故事、歷史演義、民間故事、通俗小說、神話故事和寓言笑話等。其中不少書目在不同程度上反映了勞動人民的思想感情，情節(jié)曲折，語言生動，繼承了中國民間文學(xué)的優(yōu)良傳統(tǒng)。2006年，西河大鼓被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。